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水仙茶叶(茶饼)

作者:lily 日期:2013-7-29 16:14:25 人气: 标签:
导读:漳平在元朝已有种茶,明清时已有制茶的作坊。全县茶叶品种繁多,以乌龙茶产量最多,其中以水仙茶叶最著名。水仙茶是由原宁洋县邓观金从建瓯水吉引种,先在双洋中村栽培,现在南洋乡各村(主产在北寮、梧溪、营仑等村)、新桥镇新桥、珍坂和溪南、象湖等地都有发展栽培。漳平水仙茶是以武夷岩茶制法为主,参考闽南安溪水仙茶工艺流程初制而成。水仙茶叶是介于绿茶(未发酵)和红茶(全发酵)之间的半发酵制法,兼有绿茶、红茶之优点,制法独特,制作精细,品质优良,独具一格。水仙茶叶口感顺甜清甘,生津止渴,能去腻消积,减胀去闷,清肠胃促消化,为酒宴后的最佳饮料。原有包装成白色丸块,北方一带有的中医,把它作为医治消化不良,腹胀积闷的辅助饮品。现在外包以白纸,成扁平块状,称“水仙茶饼”,一公斤约50块。近来已有用塑料盒、塑料色纸等新包装销售。以色香味兼优,被省茶叶学会列为福建名茶之一,畅销闽西南和广东、香港等地,深受消费者喜爱。

漳平在元朝已有种茶,明清时已有制茶的作坊。

全县茶叶品种繁多,以乌龙茶产量最多,其中以水仙茶叶最著名。水仙茶是由原宁洋县邓观金从建瓯水吉引种,先在双洋中村栽培,现在南洋乡各村(主产在北寮、梧溪、营仑等村)、新桥镇新桥、珍坂和溪南、象湖等地都有发展栽培。漳平水仙茶是以武夷岩茶制法为主,参考闽南安溪水仙茶工艺流程初制而成。水仙茶叶是介于绿茶(未发酵)和红茶(全发酵)之间的半发酵制法,兼有绿茶、红茶之优点,制法独特,制作精细,品质优良,独具一格。水仙茶叶口感顺甜清甘,生津止渴,能去腻消积,减胀去闷,清肠胃促消化,为酒宴后的最佳饮料。原有包装成白色丸块,北方一带有的中医,把它作为医治消化不良,腹胀积闷的辅助饮品。现在外包以白纸,成扁平块状,称“水仙茶饼”,一公斤约50块。近来已有用塑料盒、塑料色纸等新包装销售。以色香味兼优,被省茶叶学会列为福建名茶之一,畅销闽西南和广东、香港等地,深受消费者喜爱。


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